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Sagra del Cascà
dal 07 ottobre 2023 al 08 ottobre 2023
Sagra gastronomica
Degustazione del Cascà, piatto tipico dell'isola a base di semola lavorata condita con verdure, rivisitazione del Cous cous nord-africano a memoria delle antiche origini dei fondatori del borgo di Carloforte. Due giorni di eventi, laboratori e scambi culturali in collaborazione con cuochi provenienti da tutti i paesi in cui questo piatto viene cucinato.